Política de Privacidad
Última actualización: 28/08/2026
1. Responsable del Tratamiento
- Identidad:
- NIF/CIF:
- Domicilio:
- Email:
2. Finalidad del Tratamiento de Datos
En Sidrería VIP Medina tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con las siguientes finalidades:
- Gestionar las solicitudes de reserva realizadas a través de nuestra web.
- Responder a las consultas realizadas a través de WhatsApp u otros canales de contacto.
- Enviar información comercial y promocional sobre nuestros servicios, en caso de haberlo consentido expresamente.
- Realizar análisis estadísticos de navegación anónimos para mejorar nuestros servicios.
3. Legitimación
La base legal para el tratamiento de sus datos es:
- Consentimiento del interesado: al contactar con nosotros o realizar una reserva.
- Interés legítimo: para el análisis estadístico anónimo de la navegación web.
- Ejecución de un contrato: cuando se deriva de la prestación de nuestros servicios de restauración.
4. Conservación de los Datos
Los datos personales proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. Cuando ya no sean necesarios, se suprimirán con las medidas de seguridad adecuadas.
5. Destinatarios
No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. No se realizan transferencias internacionales de datos.
6. Derechos del Usuario
Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si estamos tratando datos personales que le conciernan. En concreto, puede ejercer los siguientes derechos:
- Acceso: obtener información sobre sus datos.
- Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos.
- Supresión: solicitar la eliminación de sus datos.
- Limitación: solicitar la limitación del tratamiento.
- Portabilidad: recibir sus datos en formato estructurado.
- Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos.
Para ejercer estos derechos, puede dirigirse a , indicando el derecho que desea ejercer y adjuntando copia del DNI.
Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
7. Medidas de Seguridad
Hemos adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.